幾年來，小型碾米機在大米小米等谷類食品的加工方面起到了非常重要的作用，該設(shè)備主要由固定扳手，加緊螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂輪，鋼絲刷等組成。運用小型碾米機產(chǎn)生的機械作用力對糙米進行去皮碾白，從而達(dá)到對小米加工的效果。那么大家對于小型碾米機的操作及注意事項有多少的了解呢？

將小型碾米機平穩(wěn)放在工作臺上，插上電源插頭，為之后設(shè)備的使用做好準(zhǔn)備工作

、小型碾米機的操作方法：

1、將小型碾米機平穩(wěn)放在工作臺上，插上電源插頭，為之后設(shè)備的使用做好準(zhǔn)備工作。

2、明確碾白時間，調(diào)好小型碾米機的定時旋鈕。

3、取出料斗里的壓鉈，取糙米17-20g（水份含量不超過15%為宜）放入進料斗，任其流入碾白室內(nèi)，先按下電源鈕啟動后，然后再放下壓鉈。

4、等到達(dá)了規(guī)定時間，小型碾米機即自動停轉(zhuǎn)，先取出料斗，清除糠皮，再插上接料斗，然后取出壓鉈，將前面轉(zhuǎn)動手柄向右轉(zhuǎn)，使碾白室的精米落到接料斗內(nèi)，將定時旋鈕到0位，按下電源按鈕使砂輪空轉(zhuǎn)數(shù)秒鐘，使碾白室內(nèi)米粒全部掉落，然后拉出接米斗，經(jīng)過篩理即得所測之精米，這就是小型碾米機的個完整的操作步驟。

二、小型碾米機的注意事項：

1、糙米進入落料斗前，應(yīng)檢查有無金屬物和石塊，以免損壞砂輪。

2、碾白完畢應(yīng)拉出前面轉(zhuǎn)動塊，將殘留地碾白室內(nèi)的米糖清理干凈，以免影響小型碾米機試樣的準(zhǔn)確性。

3、碾白精度需由糙米的品種來明確試樣數(shù)量和碾白時間，低精度試樣數(shù)量17-18g為宜，碾白時間稍短；高精度試樣數(shù)量20g為宜，碾白時間稍長。

4、當(dāng)小型碾米機使用時間長和碾過高水份糙米后，米糠粘結(jié)砂輪影響精白度時，可用板手拆下砂輪，用鋼絲刷刷去糠粉，按原樣裝回即可繼續(xù)使用。